Bagi bunda yang mempunyai persediaan ikan dan mau membuat parian rasa dengan nikmat yux coba IKAN BAKAR BUMBU KUNING dengan bahan dan resep sebagai berikut :
Bahanya:
* 2 ekor ikan bawal putih / ikan lain
* 1 buah jeruk nipis
* 2 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
* 3 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 ruas jahe
* cabe sesui selera pedasnya
* 1/2 sdt ketumbar
* 1 ruas kunyit
* 3 sdm minyak goreng
* 4 sdm kecap manis
* garam secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Lumuri ikan dgn garam + air jeruk nipis diamkan selama 30 menit.
2.) Olesi ikan dgn bumbu halus, sisakan sedikit bumbu untuk olesan pd saat dibakar. Diamkan kira2 30 menit dalam kulkas.
3.) Bakar ikan dgn menggunakan penjepit, sambil sesekali diolesi dgn sisa bumbu. bolak balik & olesi jg dgn kecap
4.) Angkat & Sajikan dgn sambal kecap.
sumber bahan dan resep
 |
| IKAN BAKAR |
Tags
Ikan Bakar